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Acción formativa 2

Posted in Curso cocina tradicional Vasca

traditional Basque cooking course at Basque Country San Sebastian_Discovery Basque3

Siempre tomando como referente la Cocina Tradicional Vasca, se confeccionarán platos de nueva creación que no serían posibles de realizar sin respetar y conocer esos orígenes.

Y como colofón al esfuerzo y aprendizaje, se hará entrega de un diploma a cada alumno, acreditando la asistencia  a este Simposio Gastronómico .

 

 

OBJETIVOS:

  • Confeccionar platos de los considerados de “Nueva Creación” y experimentar nuevas preparaciones basadas en platos tradicionales.
  • Reinterpretar platos de Cocina Tradicional del País Vasco.
  • Conocer las nuevas tendencias culinarias en la cocina tradicional vasca

MATERIAL DIDÁCTICO: Se facilitará una carpeta con documentación de los temas expuestos

DIPLOMAS: Finalizada la formación y según el plan previsto, se entregarán a los participantes un diploma que certifique su realización

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